Yozgatlı Kasaptan Kurban Yatırma Tekniği

YOZGAT (AA) - Yozgatlı kasap Hasan Demirtaş, her Kurban Bayramı'nda kurbanlıkların yatırılması sırasında yaşanan kazaların önüne geçmek için büyükbaş kurbanların yatırılmasını uygulamalı olarak anlattı. Yozgat'da uzun yıllardır kasaplık yapan Demirtaş, büyükbaş bir kurbanlığın 6-7 metre sağlam bir iple kolay bir şekilde yatırılacağını söyledi. Demirtaş, kurbanlık hayvanı yatırmanın çok kolay yolları bulunduğunu ama en pratik olanının 7 metre uzunluğunda sağlam bir ip yardımıyla iki kişinin uyguladığı bir yöntem olduğunu ifade ederek, "İpin bir ucu önce kurbanlık hayvanın boynuzlarına bağlanıp, sonra ipi boynun üzerinde, omuz hizasına getirilip göğsünden bir kere doladıktan sonra aynı şekilde sırtından alınıp karın bölgesinden bir daha bağlayıp geriye doğru çekildiğinde hayvan kısa sürede kendiliğinden yatmaktadır. Bu teknikle kurbanlık hayvan hem rahat bir şekilde yatırılıp eziyet çekmemiş olur, hem de çevresine zarar veremez." diye konuştu.