Aşırı Sıcaklarda Sağlıklı Beslenmeye Dikkat

Yaz aylarının gelmesi ile birlikte hava sıcaklarının bir takım sağlık sorunlarını beraberinde getirdiğini belirten Halk Sağlığı Müdürü Levent Sağlam;"Sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu yeni duruma uyum sağlamaya çalışmaktadır. Kalp debisinde düşme, doku ve organlarda oksijenlenmede azalma, kalp atım sayısı ve kan basıncındaki artış nedeniyle yaz aylarında özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarında artış gözlenmektedir. Ayrıca sıcaklıkların etkisiyle artan terleme ile birlikte su ve mineral kaybı sonucu, bayılma hissi, bulantı, baş dönmesi gibi sağlık problemleri de görülebilmektedir. Yaz aylarında özellikle Bebek ve çocuklarda ishal görülme sıklığı artmaktadır. Ayrıca sıcak havalarda besinlerin bozulma riski artmakta ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülmektedir" dedi Yaz aylarında sağlıklı beslenmeye dikkat çeken Sağlam; "Yaz sıcaklığından en çok etkilenenler çocuklar, yaşlılar, hamileler, kalp ve şeker hastalığı olan bireylerdir. Yaz aylarında sıklıkla görülen sağlık problemlerinin azaltılmasında sağlıklı beslenme ve bu konuda toplumun bilinçlendirilmesi son derece önemlidir" diye konuştu. Sağlıklı beslenme için çeşitli öneriler sunan Sağlam"Yaz aylarında dört besin grubunda bulunan besinlerden 3 ana 3 ara öğünde yeterli miktarda alınmalıdır. Kahvaltıda az yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler bulunmalı, kafein yerine süt veya meyve suyu tüketilmelidir. Enerji yüksek tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Kızartmalarda sağlıklı pişirme yöntemleri kullanılmalı, günde en az 5 porsiyon sebze tüketilmelidir" önerilerinde bulundu.