Sivas'ta Gıda Konseyi Toplandı

Sivas’ta, gıda konusunda karşılaşılan sorunlar ve gıda güvenilirliğinin sağlanabilmesi konularının görüşüldüğü İl Gıda Konseyi,  gıda hayvancılık ve tarım il Kütüphane Salonu’nda gerçekleşti.   Sivas İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü ASLAN yaptığı açılış konuşmasında;“Sağlıklı yaşam için güvenilir gıdaya ulaşmak önemlidir. Hassas gruplar yani hastalar, yaşlılar ve bebekler başta olmak üzere, tüm bireyler tarafından tüketilen gıdaların güvenilir olması gerekir dedi.   ASLAN, sözlerinin devamında,   Gıda güvenliği, tüketilen gıdanın sağlığa zarar vermemesi demektir. Ancak yapılan birçok yanlışlıklar gıdaların zararlı hale gelmesine neden olmaktadır. Gıda kaynaklı hastalıklar ve doğurduğu sonuçların bütün dünyada giderek artan boyutlar kazanması, tüketicilerin endişelerini artırmaktadır. Gıdaların neden olduğu zararlar büyük ölçüde hijyenik olmayan gıda üretiminden ve satışından kaynaklanmaktadır. Yaşam kalitesinin artması ile teknoloji olarak verilen hizmetin doğal olarak daha da iyi olması beklenmektedir. Tüketime sunulan gıdanın nedenli sağlıklı olduğu, pek çok aşamada yapılan kontroller ile belirlenmektedir. İl Müdürlüğü olarak yoğun bir şekilde denetimlerimiz devam etmektedir. En iyi denetleyiciler ise; üreticinin bizzat kendisi ve tüketicilerdir. ” dedi.   Gıda ve Yem Şube Müdürü YILDIZ ise yaptığı sunumunda, Gıda Güvenliği, Hijyen, İşyeri Sorumluluğu, 2013 yılı değerlendirmesi, karşılaşılan sorunlar, beklentiler ve çözüm önerileri konularına değindi.   Daha sonra açıkta satılan ürünler, seyyar satıcılar, faaliyet konusuna aykırı üretim ve satış yapan işyerleri, gıda üretim ve satış yerlerinde karşılaşılan sorunlar tartışıldı, çözüm önerileri değerlendirildi.     Toplantıya İl Gıda Konseyi Başkanı İhsan ASLAN, üyeler Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit YILDIZ, Zabıta Amiri Nazir YILDIZ, Cumhuriyet Üniversitesi Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Seyda ŞAHİN, Gıda Kontrol Laboratuarı Müdürü Burhan TOKGÖZ, Sivas Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Kenan ŞAHİN, Sivas Esnaf ve Sanatkârlar Odası Birliği Genel Sekreteri Hüseyin ÖZFİDAN, Yiyecek Maddeleri Yapan ve Satanlar Odası Başkanı Mehmet AKGÜL, Lokanta ve Kebapçılar Odası Başkanı Nazım YİĞİT ve İl Halk Sağlığı Müdürlüğü Çevre ve Çalışan Sağlığı Şube Müdürü Uğur ÖZKILIÇ katıldı. SİVAS BÜLTENİ   SİZDE HABERİNİZİ GÖNDERİN YAYINLAYALIM   Facebook Sayfamız =>  https://www.facebook.com/sivasbultenicom Twitter Resmi Sayfamız => https://twitter.com/sivas_bulteni     İletişim: sivasbulteni@hotmail.com.tr