24 Temmuz 2021
  • İstanbul24°C
  • Ankara20°C

LAHANA SARMASI

Yemek Tariflerinde bugün lahana sarması nasıl yapılır tarifini siz değerli ziyaretçilerimiz ile paylaşıyoruz. Detaylar haberimizde...

Lahana Sarması

29 Aralık 2016 Perşembe 17:04

Lahananın dış yaprakları ayıklayın. Lahana yapraklarını kaynar suda 1-2 dakika haşlayın.

 

Sarmanın içi için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice harmanlayın. Lahanaların orta damarlarını ayıklayın. İç harç ile sarmaları doldurup sarın.

 

Tencerenin dibine lahanaların damarlı kısımlarını yerleştirin ve sardığınız sarmaları üzerine dizmeye başlayın.

 

Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine sos için olan malzemeleri karıştırıp dökün. Sarmalar açılmasın diye üzerine tabak kapatın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun...

 lahana-sarmasi-632x421.jpg

 

Lahana Sarması Malzemeleri

1 adet lahana (orta boy)

300 gr. dana kıyma

2 su bardağı pirinç – yıkanmış

1,5 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ

2 adet soğan – yemeklik

4-5 diş sarımsak – ezilmiş

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

½ su bardağı su

1 tatlı kaşığı kuru nane

2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

½ bağ maydanoz – kıyılmış

Tuz

 

Sosu için Malzemeler

1 kaşık domates salçası

2 su bardağı su

3-4 kaşık sıvı yağ

Tuz

Yorumlar
UYARI: Dikkat! Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.