• BIST 107.041
  • Altın 143,530
  • Dolar 3,5635
  • Euro 4,1526
  • İstanbul 24 °C
  • Ankara 15 °C

Ekmek Üreten ve Satanlar Uyarıldı!

Ramazan ayının gelmesi nedeniyle Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uyum konularında Ekmek üretimi ve satışı yapan işyeri yetkililerine bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Ekmek Üreten ve Satanlar Uyarıldı!

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürülüğünden yapılan yazılı açıklamaya göre, toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit YILDIZ, ekmeğin toplumun en temel gıda maddesi olduğunu, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda faaliyet gösteren gıda işletmecilerinin gıda mevzuatına uyum konusunda azami dikkat ve gayreti göstermesi gerektiğini söyledi.

Gıda güvenliği açısından hijyenin önemine değinen YILDIZ, özellikle yaz aylarında artan sıcaklık ve ramazan ayının girmesiyle birlikte herhangi bir olumsuzluğa meydan verilmemesi için Üretimden tüketime kadar olan tüm zincirde hijyenin sağlanması, ekmeklerin kapalı kasa ve ekmek taşımaya uygun araçlarda nakledilmesi, kaldırımlarda ve kapı önlerinde ekmek kasalarında satış yapılmaması, ambalajsız ekmeklere eldivensiz dokunulmaması, ekmeklerin bakkal veya market içindeki dolaplarda satışa sunulması, satıcıların gıdaya uygun eldiven ile ekmek satışı yapmalarının yasal zorunluluk olduğu konusunda uyarılarda bulundu.

YILDIZ, “Ramazan ayının yaklaşması nedeni ile başta ekmek fırınları ve pastaneler olmak üzere; et ve et mamulleri, hayvansal gıdalar, yemek fabrikaları, toplu tüketim yerleri, toplu iftarların yapıldığı yerler, hurma, şeker olmak üzere vatandaşlarımızın ramazan ayında yoğun olarak tükettiği gıdalara yönelik denetimleri arttırdık. Yapılacak denetimlerde olumsuzlukların tespiti halinde 5996 Sayılı Gıda Kanunu kapsamında yasal işlem uygulanacaktır. Ayrıca Tüketicilerimizin de Alo 174 gıda hattı ile denetim etkinliğine katkıda bulunmaları gerekir .” dedi.

Toplantıda ayrıca, gıda mevzuatı açısından işyerinde uyulması gereken asgari teknik ve hijyenik şartlar ile tebliğ hükümlerine uygun ekmek üretimi, ambalajlanması, etiketlenmesi, dağıtımı ve satışı ile personellere hijyen eğitimi aldırılması konularında bilgilendirmeler yapıldı. - SİVAS

 

haber, Sivas, ta, Ekmek, Üreten, ve, Satanlara, Bilgilendirme, haberler, haberi, haberleri, HABER, HABERLER, Seyit Yıldız, İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü, Sivas

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Dikkat! Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • FETÖ'nün "ışık evlerine" büyük darbe12 Temmuz 2017 Çarşamba 11:51
  • Cinayet zanlısını özel ekip yakaladı11 Temmuz 2017 Salı 17:03
  • Sivas'ta 5 binanın çatısı yandı11 Temmuz 2017 Salı 15:39
  • Sivas'ta "ByLock" operasyonu11 Temmuz 2017 Salı 15:32
  • Sivas'ta "ByLock" operasyonu10 Temmuz 2017 Pazartesi 11:42
  • Sivas merkezli FETÖ/PDY operasyonu09 Temmuz 2017 Pazar 20:15
  • Sivas merkezli "ByLock" operasyonu: 14 gözaltı05 Temmuz 2017 Çarşamba 10:26
  • Sivas'ta otomobil devrildi: 3 yaralı04 Temmuz 2017 Salı 15:09
  • FETÖ'nün "ışık evlerine" yönelik operasyon04 Temmuz 2017 Salı 15:05
  • SESOB Başkanı Köksal'dan ziyaret04 Temmuz 2017 Salı 15:01
  • ÖZEL İÇERİK
    • Özel İçerik
    1/20
    ÜYE İŞLEMLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Sivas Bülteni | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 505 152 45 78