• BIST 1.351,590
  • Altın 495,22
  • Dolar 8,5800
  • Euro 10,0850
  • İstanbul 26 °C
  • Ankara 29 °C

Ekmek Üreten ve Satanlar Uyarıldı!

Ramazan ayının gelmesi nedeniyle Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğine uyum konularında Ekmek üretimi ve satışı yapan işyeri yetkililerine bilgilendirme toplantısı yapıldı.
Ekmek Üreten ve Satanlar Uyarıldı!

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürülüğünden yapılan yazılı açıklamaya göre, toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit YILDIZ, ekmeğin toplumun en temel gıda maddesi olduğunu, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarda faaliyet gösteren gıda işletmecilerinin gıda mevzuatına uyum konusunda azami dikkat ve gayreti göstermesi gerektiğini söyledi.

Gıda güvenliği açısından hijyenin önemine değinen YILDIZ, özellikle yaz aylarında artan sıcaklık ve ramazan ayının girmesiyle birlikte herhangi bir olumsuzluğa meydan verilmemesi için Üretimden tüketime kadar olan tüm zincirde hijyenin sağlanması, ekmeklerin kapalı kasa ve ekmek taşımaya uygun araçlarda nakledilmesi, kaldırımlarda ve kapı önlerinde ekmek kasalarında satış yapılmaması, ambalajsız ekmeklere eldivensiz dokunulmaması, ekmeklerin bakkal veya market içindeki dolaplarda satışa sunulması, satıcıların gıdaya uygun eldiven ile ekmek satışı yapmalarının yasal zorunluluk olduğu konusunda uyarılarda bulundu.

YILDIZ, “Ramazan ayının yaklaşması nedeni ile başta ekmek fırınları ve pastaneler olmak üzere; et ve et mamulleri, hayvansal gıdalar, yemek fabrikaları, toplu tüketim yerleri, toplu iftarların yapıldığı yerler, hurma, şeker olmak üzere vatandaşlarımızın ramazan ayında yoğun olarak tükettiği gıdalara yönelik denetimleri arttırdık. Yapılacak denetimlerde olumsuzlukların tespiti halinde 5996 Sayılı Gıda Kanunu kapsamında yasal işlem uygulanacaktır. Ayrıca Tüketicilerimizin de Alo 174 gıda hattı ile denetim etkinliğine katkıda bulunmaları gerekir .” dedi.

Toplantıda ayrıca, gıda mevzuatı açısından işyerinde uyulması gereken asgari teknik ve hijyenik şartlar ile tebliğ hükümlerine uygun ekmek üretimi, ambalajlanması, etiketlenmesi, dağıtımı ve satışı ile personellere hijyen eğitimi aldırılması konularında bilgilendirmeler yapıldı. - SİVAS

 

haber, Sivas, ta, Ekmek, Üreten, ve, Satanlara, Bilgilendirme, haberler, haberi, haberleri, HABER, HABERLER, Seyit Yıldız, İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü, Sivas

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Dikkat! Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Sivas’ta binler meydandaydı15 Temmuz 2019 Pazartesi 21:33
  • Hayaliydi, atıyla askere gitti08 Haziran 2019 Cumartesi 14:43
  • Yardım istemeye gitti, öldürüldü07 Haziran 2019 Cuma 13:03
  • Sivas Belediyesinde Makam Aracı Saltanatına Başkan Bilgin dur dedi!21 Mayıs 2019 Salı 21:51
  • Şehit Bedirhan’ın anneannesi idam istedi11 Mayıs 2019 Cumartesi 15:53
  • Tarih Kokan Mekanda Bir Çay İçmeye Ne Dersiniz!30 Nisan 2019 Salı 20:01
  • Helal Size Çocuklar30 Nisan 2019 Salı 19:18
  • Dünya Veteriner Hekimler Günü Kutlama Mesajı27 Nisan 2019 Cumartesi 17:28
  • Vali bir süreliğine fırıncı oldu21 Nisan 2019 Pazar 12:08
  • Erdoğan ilk miting için Sivas'ta08 Şubat 2019 Cuma 16:14
  • ÖZEL İÇERİK
      1/20
      ÜYE İŞLEMLERİ
      Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Sivas Bülteni | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
      Tel : 05051524578 ( Menderes APAYDIN )