• BIST 106.919
  • Altın 140,862
  • Dolar 3,5378
  • Euro 4,0661
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 28 °C

4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu

ANKARA (AA) - Ankara'nın Kazan ilçesinde başlayan "4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu" sunulan bildirilerle devam etti.Kazan Aile Yaşam Merkezinde,...
4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu

ANKARA (AA) - Ankara'nın Kazan ilçesinde başlayan "4. Uluslararası Halk Kültürü Sempozyumu" sunulan bildirilerle devam etti.

Kazan Aile Yaşam Merkezinde, Hacettepe Üniversitesi ile Kazan Belediyesi organizasyonunda düzenlenen sempozyumun üçüncü gününde Hacettepe Üniversitesi öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Zehra Kaderli, "Her Bulgaristan göçmeninin evinin bir yerlerinde saklı bir gofreti vardır" konulu bildiri sundu.

Kaderli, sunduğu bildirinin ardından AA muhabirine yaptığı açıklamada, gofretin Bulgaristan'dan Türkiye'ye gelen göçmenlerin hayatındaki çok önemli bir yeri olduğunu belirterek, "Gofret, bu insanlar için o kadar önemlidir ki zaman içinde kültürlerinin bir parçası olmuştur. Bu öyle bir şey ki evlerinde en önemli yerinde saklarlar. Saha araştırmam sırasında görüştüğüm kadınlardan birisi bana 'Şimdi gofretin yerini bir tek sana söyleyeceğim, yatak odasındaki komidinin içinde' demişti. Oysa insanlar en kıymetli eşyalarını burada saklarlar. İşte gofret de onlar için bu kadar değerlidir." diye konuştu.

Bulgaristan'da yaşayan Türklere yönelik dini ve etnik baskıların 1989 yılında en yüksek noktaya ulaştığını anımsatan Kaderli, şunları kaydetti:

"1989 yılında Türkiye'nin sınır kapılarını açmasıyla Bulgaristan'dan çok büyük bir göç meydana geldi. Bu göçmen Türkler çoğunlukla da yerleştirildikleri Marmara, Trakya ve İstanbul'da yeni bir yaşantı kurmaya çalıştılar. Ancak her göç insan psikolojisinde çok derin yaralar açar. Dolayısıyla göçmen kültürüne bakarken buna çok dikkat edilmesi gerekiyor. Gofret normalde baktığınızda sıradan bir yiyecektir. O yıllarda Bulgaristan sosyalist bir rejim olduğundan ancak birkaç tane tatlı üretilip satılıyordu ve bunlardan biri de gofret idi. Dolayısıyla da göç edene kadar ki süreçte yaşantılarında yedikleri tek şey gofretti. Çocuklukları bu gofretle geçmiş, evliliklerinde bu gofreti yemeye devam etmişler, sevgililer buluşmaya giderken hediye olarak gofret almışlar, diş çıkaran çocuğa gofret vermişler, düğünde, mevlitte gofret ikram edilmiş. Dolayısıyla bu koku ve tat hafızalarında önemli yer tutmuştur."

Kaynak: Haber Kaynağı
Etiketler: , ,
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Dikkat! Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Eskişehir'de Fetö/pdy Operasyonu20 Temmuz 2017 Perşembe 14:58
  • Eskişehir'de Bıçaklı Kavga: 1 Ölü, 1 Yaralı20 Temmuz 2017 Perşembe 14:58
  • "15 Temmuz Şehitlerini Anma Bisiklet Turu"20 Temmuz 2017 Perşembe 14:58
  • Eskişehir'deki Helikopter Destekli Uyuşturucu Operasyonu20 Temmuz 2017 Perşembe 14:53
  • Tesk'ten Köksal'a "Üstün Hizmet Belgesi"20 Temmuz 2017 Perşembe 14:43
  • Kayseri'deki Cinayet20 Temmuz 2017 Perşembe 14:43
  • Başkentte Ahır Yangını20 Temmuz 2017 Perşembe 14:43
  • Büyükşehir Belediyesi Spor A.ş. Faaliyetleri20 Temmuz 2017 Perşembe 14:33
  • 24 Temmuz Basın Bayramı20 Temmuz 2017 Perşembe 14:23
  • İş Dünyası Örgütlerinden Mescid-i Aksa Tepkisi20 Temmuz 2017 Perşembe 14:18
  • ÖZEL İÇERİK
    • Özel İçerik
    1/20
    ÜYE İŞLEMLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2008 Sivas Bülteni | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 505 152 45 78